紫玉米 (Purple Corn)

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南投縣國姓鄉國姓村國姓路432號
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紫玉米(又称黑玉米)是一种营养丰富的谷物,富含花青素、酚化合物等抗氧化物,具有抗癌、保护心血管、改善视力、提高免疫力等功效,口感软糯、略带清香,是天然的保健食品,用水煮后会掉色是正常现象,可以用蒸煮等方式保留营养
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